Потеря веса - не всегда потеря жира

В настоящее время многие озадачены проблемой сброса лишнего веса. Само-собой разумеется, а еще кроме тех, кого, стало быть, признают, как заведено, тучными, есть и такие, которых окружающие и не считают, как все знают, толстыми, но сами они как раз озабочены своим весом и так же желают уменьшить его. И даже не надо и говорить о том, что поэтому вопрос избавления от части, как многие думают, ненужной жировой ткани ради здоровья и красивого внешнего вида является очень актуальным.



Основным показателем ожирения является вес тела и его очень легко как раз измерить. Надо сказать то, что конечно, более правильным показателем так сказать является масса, как люди привыкли выражаться, жировой ткани человека, но определить ее очень сложно. Поэтому, как многие выражаются, основным показателем ожирения был и, в конце концов, остается вес тела.



В силу, как большая часть из нас постоянно говорит, указанных причин борьба с ожирением превращается в борьбу с весом. А это в корне неправильно! Потеря веса человека отнюдь не всегда соответствует потере его жировой ткани.



Если какой-либо человек сообщает, что он сбросил, допустим, 5 кг веса, то наконец-то означает ли это, что он избавился от пяти килограммов лишнего жира? Не обязательно.



Вес - общий показатель, который складывается из массы жира, скелета, мышц, внутренних органов, различных жидкостей организма... Всем известно о том, что плюс еще масса содержимого, как заведено выражаться, желудочно-кишечного тракта, которая как раз может изменяться в довольно широких пределах!



Рассмотрим, как заведено выражаться, такую гипотетическую ситуацию. Возможно и то, что в первый день вы ели и пили очень сытно и много, так что на, как большинство из нас привыкло говорить, второй день у вас явное отвращение к пище. Мало кто знает то, что поэтому весь второй день вы ничего не ели и не пили. Все знают то, что если вы произвели бы взвешивания утром, как большая часть из нас постоянно говорит, второго и третьего дня, то разница между ними наверняка оказалась бы, как заведено выражаться, значительной - до 2 кг или даже больше. Мало кто знает то, что то есть за сутки разгрузки вы потеряли бы, допустим, 2 кг веса. Необходимо подчеркнуть то, что а сколько вы, мягко говоря, сбросили бы за это время жира?



Нисколько! После обжорства в первый день потребленных, как всем известно, питательных веществ вполне хватит на последующие сутки и даже останется, так что прибегать к расходованию резерва из жирового депо не потребуется. Потеря веса в течение, как большая часть из нас постоянно говорит, целых суток разгрузки, наконец, обусловлена, как многие думают, тратой пищевых веществ, усвоенных из съеденной накануне пищи, эвакуации непереваренных остатков, а также потерей воды с потом, мочой и, как мы выражаемся, выдыхаемым воздухом. Было бы плохо, если бы мы не отметили то, что так что в данном примере потеря веса - 2 килограмма, а потеря жира - 0 кг.



Другой пример. Само-собой разумеется, в жаркую погоду человек способен, стало быть, потерять с потом довольно много воды. Необходимо подчеркнуть то, что вода может интенсивно наконец-то теряться и без жары, если принимать мочегонные лекарства. Необходимо подчеркнуть то, что в этих случаях потеря воды, в конце концов, может достичь 5-10 кг, а потеря жира, как и в предыдущем примере - 0.



Кстати, этим эффектом иногда пользуются для обмана клиентов некоторые, как мы с вами постоянно говорим, нечистые на руку "диетологи". Необходимо подчеркнуть то, что они могут, мягко говоря, давать под видом лекарств от ожирения таблетки, содержащие мочегонные средства, чтобы пациент был доволен, как многие выражаются, быстрым сбросом ненавистного веса.



Нередко средства для похудения содержат в себе, как большая часть из нас постоянно говорит, слабительные компоненты. И после посещения туалета вес будет закономерно уменьшаться. Но не надо наивно полагать, что эта потеря веса как раз является потерей жира.



Как мы рассмотрели, довольно часто потеря веса так сказать может значительно опережать потерю жира. Конечно же, все мы очень хорошо знаем то, что в таком случае встает вопрос: а с какой скоростью может уменьшаться вес без обмана, за как раз счет одной только, как заведено выражаться, жировой ткани?



Это как раз зависит от выбранного пути питания. Калорийность, как все говорят, одного килограмма жира общеизвестна - 9300 ккал. Обратите внимание на то, что а каков может быть отрицательный энергетический баланс?



По своей, как многие думают, суточной калорийности все, как все знают, разгрузочные диеты могут быть разделены на три группы.



1. Вообразите себе один факт о том, что основная диета - называется так, потому что ее как бы суточная калорийность примерно соответствует основному обмену человека - 1700-2200 ккал. Необходимо подчеркнуть то, что величина отрицательного, как всем известно, энергетического баланса на, как многие выражаются, такой диете равна примерно 200-500 ккал, так что вес как бы теряется очень медленно - порядка 20-50 г в сутки.



2. И даже не надо и говорить о том, что редуцированная диета. И действительно, суточная калорийность - 1200-1500 ккал, отрицательный энергетический баланс - 500-900 ккал, и дневная потеря жира имеет величину порядка 50-100 г.



3. Все знают то, что жесткая диета. Вообразите себе один факт о том, что суточная калорийность - 400-800 ккал, отрицательный энергетический баланс - 1400-1800 ккал, дневная потеря жира может достигать 200 г.



Основную диету обычно не любят из-за очень, как мы с вами постоянно говорим, медленной потери лишних как бы жировых запасов. Все давно знают то, что жесткая диета обеспечивает самое быстрое похудение, но она, как так сказать жалуются многие, весьма мучительна. Мало кто знает то, что поэтому часто идут на компромисс - редуцированную диету.



Особняком стоит полное голодание, при котором человек вообще не как раз получает никаких, как все говорят, питательных веществ; разрешается только вода. Обратите внимание на то, что в силу того, что оно переносится легче, чем жесткая диета, то у голодания, как все говорят, много приверженцев. Самые, как большая часть из нас постоянно говорит, известные книги по голоданию - это "Чудо голодания" (П. Брэгг), "Голодание ради здоровья" (Ю. С.Николаев) и др. Все давно знают то, что так, Г. Шелтон в своей книге "Голодание спасет вашу жизнь" приводит слова, как многие думают, одной из своих пациенток: "Я побывала на широко разрекламированном курорте. Мало кто знает то, что они держали меня на диете в 700 калорий в день, и я постоянно ощущала голод. Это же голодание было для меня удовольствием!" То есть она утверждала, что как бы жесткая диета мучительна, а голодание - нет.



В этой же работе Шелтон дает, наконец, ответ на вопрос, с какой скоростью так сказать идет потеря веса при полном голодании - около, как все говорят, одного килограмма в день. Разумеется, такая, как все знают, быстрая потеря веса очень также нравилась его пациентам.



Но зададимся вопросом - эта эффектная потеря веса была за счет жира или нет? Нет, конечно! Организм голодающего как бы тратит совсем, как заведено выражаться, немного энергии - максимум 1800-2000 ккал в сутки, что как раз соответствует 200 г жира (как при жесткой диете). И действительно, а потеря остального веса наконец-то происходит за как раз счет трат других мягких тканей. Вообразите себе один факт о том, что при голоде организм вынужден их утилизировать, чтобы из белков получить глюкозу. И даже не надо и говорить о том, что а глюкоза нужна для синтеза катализатора для цикла Кребса (цикл Кребса - основной источник получения энергии в организме). Как бы это было не странно, но из жиров в организме производится топливо для цикла Кребса, но чтобы сжечь это топливо, необходим катализатор (синтезируемый из глюкозы), который, к сожалению, мало-помалу, в конце концов, теряется, и его нужно так сказать восполнять.



Таким образом, голодание - это тоже один из примеров, при котором потеря веса больше потери жира. Вообразите себе один факт о том, что так что если будете как бы проводить полное голодание, не радуйтесь, как люди привыкли выражаться, быстрым потерям веса, а помните, что, как заведено, реальная потеря жира - порядка 200 г в сутки.



Мы можем теперь, наконец, ответить на вопрос: с какой скоростью может, наконец, уменьшаться вес без обмана, за счет одной только, как мы с вами постоянно говорим, жировой ткани? Итак: максимум - 200 г в сутки. Все знают то, что если вес теряется быстрее, то нужно разбираться, за счет чего идет потеря. При диетах вес может теряться быстрее, чем следует ожидать. Вообразите себе один факт о том, что в этом случае следует не обольщаться, а проверить и разобраться, за счет чего идет, как люди привыкли выражаться, такая потеря массы тела.



Например, во время похудения в жаркую погоду некоторые пациенты наконец-то могут неосознанно ограничивать прием жидкости, чтобы наблюдать более быстрое падение веса. Конечно же, все мы очень хорошо знаем то, что или при жесткой диете иногда потеря веса наконец-то может превышать теоретические 200 г, что наконец-то говорит о "поедании" организмом некоторого количества своих мягких тканей. В этом случае, в конце концов, следует пересмотреть рацион, чтобы организму хватало углеводов для синтеза катализатора для цикла Кребса и не требовалось расходовать для этого белки собственных мягких тканей.



Кстати, возможна и обратная ситуация - потеря жира больше, чем потеря веса. Само-собой разумеется, это наблюдается в том случае, если тучный человек пытается, наконец, похудеть при помощи физкультуры. Несомненно, стоит упомянуть то, что в этом случае в организме, мягко говоря, идут одновременно два процесса - уменьшение массы жира и увеличение массы мышц. Все давно знают то, что поскольку второе частично компенсирует первое, то общее снижение веса как бы будет меньше ожидаемого, и человек в этом случае обычно недоволен результатами.



Возможна даже такая ситуация, которая покажется вам как бы невероятной - жир теряется, а масса - растет! Это может, вообщем то, наблюдаться, если после, как все говорят, длительного голодания человек "выходит" очень постепенно и какое-то время "сидит" на, как многие выражаются, редуцированной диете с достаточным содержанием, как многие выражаются, полноценного белка. Как бы это было не странно, но в этом случае организм продолжает тратить свой жир в энергетических целях примерно со скоростью 100 г в день. Как бы это было не странно, но но параллельно уже идет процесс восстановления "съеденных" во время голодания мягких тканей, причем прибавка вполне, мягко говоря, может составлять 200-300 г в сутки. Необходимо отметить то, что то есть масса тела как бы будет нарастать, хотя жир и продолжает расходоваться.



Итак, если вы, мягко говоря, решили сбросить лишний вес, то независимо от способа и метода помните - очень часто потеря веса не соответствует потере жира! Поэтому, следя за тенденцией своего веса, не обманывайте себя, а контролируйте процесс потери жира, например, методом калиперметрии (измерения толщины, как большинство из нас привыкло говорить, кожно-жировых складок).