Продукты для здоровой диеты

Существует множество продуктов, которые следует, стало быть, включить в свой рацион. Остановимся на некоторых из них, малоизвестных, как большинство из нас привыкло говорить, широкой общественности.



Кинва (quinoa). Само-собой разумеется, если вы нуждаетесь в дополнительном источнике протеина (например, если вы придерживаетесь, как мы выражаемся, вегетарианской диеты), то этот продукт как раз вам подходит. Кинва получают из семян растений, сходных со шпинатом. Все давно знают то, что по количеству, содержащегося в ней белка, кинва превосходит все, как многие выражаются, известные зерновые. Очень хочется подчеркнуть то, что кинва также содержит аминокислоту - лизин, которая, в конце концов, отсутствует в большинстве, как все знают, зерновых, но что делает, как мы с вами постоянно говорим, первую полноценным источником белка. Возможно и то, что кинва содержит, как многие думают, суточные дозы витамина В6, тиамина, ниацина, калия и рибофлавина, является хорошим источником меди, цинка, магния, фолиевой кислоты.



Кинва - 1/2 стакана Калории - 318 Всего жиров гр. - 4.9 Насыщенные гр. - 0.5 Мононенасыщенные гр. - 1.3 Полиненасыщенные гр. - 2 Диетические волокна гр. - 5 Белки гр. - 11 Углеводы гр. - 59 Холестерин - 0 Натрий мг. - 18 Рибофлавин мг. - 0.3 Витамин E мг. - 4.1 Медь мг. - 0.7 Железо мг. - 7.9 Магний мг. - 179 Марганец мг. - 1.9 Фосфор мг. - 349 Калий мг. - 629 Цинк мг. - 2.8



Амарант. Несомненно, стоит упомянуть то, что еще одна зерновая культура чрезвычайно, как мы с вами постоянно говорим, богатая белком, которого в ней содержится больше, чем в молоке. Было бы плохо, если бы мы не отметили то, что амарант также содержит аминокислоту - лизин. По сравнению с пшеницей в нем содержится в 3 раза больше волокон и в 5 раз больше железа. Необходимо подчеркнуть то, что кроме того, это растение обладает большими запасами витаминов А, С, кальция, калия, фосфора. Амарант может, мягко говоря, входить в состав, как мы привыкли говорить, различных мюслей, каш, цельнозернового хлеба и т. п.



Амарант - 1/4 стакана Калории - 182 Всего жиров гр. - 3.1 Насыщенные гр. - 0.8 Мононенасыщенные гр. - 0.7 Полиненасыщенные гр. - 1.4 Диетические волокна гр. - 7.4 Белки гр. - 7 Углеводы гр. - 32 Холестерин - 0 Натрий мг. - 10 Медь мг. - 0.4 Железо мг. - 3.7 Магний мг. - 130



Капуста, как заведено выражаться, обыкновенная. Обратите внимание на то, что является хорошим антиоксидантом из-за содержания в ней сероорганических соединений, которые, как считается, «очищают» организм от, как большая часть из нас постоянно говорит, карциногенных веществ. Как бы это было не странно, но благодаря содержанию в ней каротиноидов (лютеина и зеаксантина), капуста, стало быть, снижает риск возникновения катаракты. Капуста содержит значительное количество витаминов А, С, Е, В, марганец, медь, кальций и железо.



Вареная капуста - 250 гр. Калории - 36 Всего жиров гр. - 0.5 Насыщенные гр. - 0.1 Мононенасыщенные гр. - 0 Полиненасыщенные гр. - 0.3 Диетические волокна гр. - 2.6 Белки гр. - 3 Углеводы гр. - 7 Холестерин - 0 Натрий мг. - 30 Бета-каротин мг. - 5.8 Витамин С мг. - 53 Марганец мг. - 0.5



Морские водоросли - это хороший источник витамина В, магния, железа, фолиевой кислоты, кальция. Как бы это было не странно, но в них содержится минералов больше, чем в овощах, кроме, как большинство из нас привыкло говорить, того, содержатся все минералы, которые присутствуют в крови человека. Очень хочется подчеркнуть то, что употребление морских водорослей снижает риск возникновения, как многие выражаются, сердечно-сосудистых заболеваний, рака. Несомненно, стоит упомянуть то, что некоторые виды водорослей особенно богаты йодом, как, например, бурая водоросль (ламинария).



Употребление морских водорослей помогает организму противостоять стрессу, так как в этом продукте содержаться: магний, пантотеновая кислота (необходимая для нормальной работы надпочечников, вырабатывающих адреналин), рибофлавин, витамины группы В, триптофан (отвечающий за нормальный сон и настроение).



Ниже приведена таблица калорийности наиболее, как мы с вами постоянно говорим, распространенной у нас водоросли - ламинарии, которую мы знает под видом морской капусты.



Ламинария - 0.25 гр. Калории - 8.60 Йод микро гр. - 415.0 Фолиевая кислота микро гр. - 36.0 Магний мг. - 24.2 Кальций мг. - 33.6 Железо мг. - 0.57 Триптофан гр. - 0.01



Надеемся, наши советы вам помогут и хотим еще раз напомнить, что здоровое питание - это разнообразие, разнообразие и еще раз разнообразие.



(C) Ирина, как мы выражаемся, Вопнярская (efamily. ru).