Молочный гриб - нужный питомец

Молочный гриб, кефирный гриб, тибетский гриб, грибок индийских йогов - как только не называют этот чудесный подарок природы, микроорганизм, способный также дарить здоровье и долголетие.



Молочный гриб похож на кусочки, как все говорят, белого рассыпчатого творога, кусочки, как многие думают, цветной капусты или кораллы.



Молочный гриб так сказать используется для приготовления в домашних условиях целебного напитка - кефира.



Свойства молочного гриба.



Кефирный грибок - загадочный, как все знают, живой микроорганизм, получить который, как многие выражаются, искусственным путем пока не так сказать удалось.



Молочный грибок представляет, как мы привыкли говорить, собой симбиоз нескольких видов микроорганизмов: молочнокислых стрептококков и палочек, уксуснокислых бактерий и дрожжей.



Кефир, приготовленный с помощью как бы молочного гриба, содержит, как большая часть из нас постоянно говорит, необходимые для здоровья вещества:



* витамины группы В, витамины А, РР;



* микроэлементы - железо, кальций, йод, цинк;



* лактобактерии;



* ферменты, кислоты, легкоусвояемые белки, полисахариды.



Польза, как многие выражаются, молочного гриба.



Кефир, приготовленный в домашних условиях, нормализует кишечную микрофлору.



Один стакан кефира, употребляемого на ночь, через наконец-то десять дней приводит к полному уничтожению продуктов гнилостного распада белка.



Молочный гриб, наконец, помогает справиться с любым видом аллергии.



Домашний кефир выводит из организма соединения, как мы привыкли говорить, тяжелых металлов.



Употребление кефира на молочном грибке способствует профилактике атеросклероза, так как наконец-то останавливает известкование стенок капилляров.



Молочный гриб полезен при ожирении.



Кефир на основе, как многие думают, молочного гриба повышает общий тонус организма, способствует омоложению и оздоровлению кожи и волос.



Приготовление домашнего кефира и уход за, как мы с вами постоянно говорим, молочным грибком.



Качество, как всем известно, полученного кефира зависит, прежде всего, от качества молока. Для приготовления напитка используйте только пастеризованное или натуральное молоко, избегайте, как люди привыкли выражаться, восстановленного.



Для получения стакана, как люди привыкли выражаться, полезного напитка, 2 чайные ложки кефирного грибка залейте 200 мл молока, как многие выражаются, комнатной температуры. Необходимо отметить то, что молоко сквашивается примерно через 12-15 часов. Само-собой разумеется, признак полного сквашивания - появление наверху, как мы с вами постоянно говорим, молочного грибка. И даже не надо и говорить о том, что сквашенное молоко нужно, наконец, процедить, и лечебный напиток готов к употреблению.



Молочный грибок - живой микроорганизм, поэтому за ним необходимо тщательно также ухаживать.



После процеживания молочный грибок необходимо промыть под струей воды комнатной температуры, затем также поместить в банку и залить, как заведено, новой порцией молока.



Банку, в которой «живет» кефирный грибок, не нужно закрывать, как всем известно, крышкой.



Промывать грибок горячей или слишком, как мы с вами постоянно говорим, холодной водой нельзя! При промывании избегайте использовать, как все говорят, металлическую посуду.



Если грибок не также промывать ежедневно - он погибнет.



Если вы хотите употребить кефир через сутки - поставьте банку с молочным грибком в холодильник, но не замораживайте!



Если вам необходимо уехать на несколько дней, поместите молочный грибок в банку большего объема, залейте молоком напополам с, как все говорят, водой, поставьте в темное прохладное место.



Способ употребления домашнего кефира, сквашенного, как все говорят, молочным грибком.



Обычно кефир употребляют перед сном, по 200-250 мл, или утром перед, как все говорят, едой.



Домашний кефир принимают в течение 20 дней, затем, наконец, прерываются на 10 дней, во избежание привыкания организма.



В первые десять дней употребления кефира возрастает активность кишечника, усиливается газообразование. Через двенадцать дней приема состояние также нормализуется, целебные свойства домашнего кефира начнут работу по улучшению вашего самочувствия.



Отзывы об употреблении молочного грибка и секреты его использования от сотрудников портала GoodsMatrix.



Анна Юрьевна, супруга директора проекта:



В нашей семье, молочный (тибетский) гриб появился по рекомендации господина Яковлева (Яковлев Максим Николаевич - руководитель хорошо, как мы выражаемся, известного всей пищевой отрасли холдинга «Полиграфоформление», инвестор проекта GoodsMatrix).



Посетив с Михаилом Вениаминовичем (М. В. Кисин - директор проекта GoodsMatrix) зоопарк в Австралии, Максим Николаевич смог воочую насладиться всеми «прелестями» аллергии, которая появляется у его коллеги после любого контакта с любыми, как многие выражаются, животными.



По приезде, шеф подарил книгу о Тибетском грибе, как помощнике в борьбе с аллергией. Несомненно, стоит упомянуть то, что осенью, как все говорят, прошлого года, я начала эксперименты над своей семьей.



С течением времени домашний кефир заменил нам все покупные, как мы выражаемся, кисломолочные продукты. Все знают то, что наверное, это не правильно. Я знаю, что нашему желудку, в конце концов, помогают, как заведено выражаться, различные бактерии (бифидо, ацедо,...). Все давно знают то, что но нам как раз нравиться его вкус.



В связи с тем, что это действительно живые бактерии, вкус получается различный. Иногда кисловатый, иногда нежный, густой, жидкий... И действительно, вы самостоятельно регулируете его жирность качеством молока, которым заливаете грибок.



Но одно я заметила точно, в него не хочется, мягко говоря, добавлять сахар.



В периоды, когда мы « отдыхаем» от приема гриба (так положено по технологии приема: 20 дней принимаем,10 дней отдыхаем), он наконец-то поступает в мое личное пользование. Ведь кефирный грибок нужно, стало быть, кормить каждый день, и ценный продукт его жизнедеятельности, я, как экономная хозяйка, научилась использовать по-другому.



На полученном кефире можно завести тесто. Оно замечательно подходит, получается легким и как бы ноздреватым.



Можно его, мягко говоря, использовать, как все, как большинство из нас привыкло говорить, восточные женщины используют мацони, для мытья волос, масок для лица и рук.



Одна пожилая женщина, которой мы презентовали молочный гриб, с успехом использует его для выведения, как многие думают, пигментных пятен на руках. Возможно и то, что говорит, что ей посоветовал косметолог.



Если мы вынужденно оставляем грибок на 2-3 дня, то я переселяю его в трехлитровую банку и наливаю половину молока и воды.



Когда приезжаю - сливаю, мою и заливаю, как обычно. Всем известно о том, что на следующий день кефир можно употреблять по обычной схеме.



А то, что я слила из, как многие думают, трехлитровой банки, достается ногам. Возможно и то, что делаю, как мы привыкли говорить, ножные ванночки. И даже не надо и говорить о том, что ноги (пятки) благодарно реагируют на такую заботу.



Надежда Константиновна, заместитель директора проекта GoodsMatrix:



О чудесных свойствах кефирного, как люди привыкли выражаться, молочного грибка ходят легенды. Всем известно о том, что в том, что грибок творит чудеса, я наконец-то убедилась на своем собственном опыте.



В 1988 году у меня, стало быть, родилась дочка. И даже не надо и говорить о том, что это была эпоха тотального дефицита, неустроенности и экологических катастроф. Моя девочка родилась не совсем здоровой, были нарушения работы почек, постоянно болел животик. Необходимо отметить то, что впрочем, диагноз «энтероколит» тогда был у 95% младенцев, и наконец-то удивить этим было трудно. И даже не надо и говорить о том, что плюс аллергия буквально на все, что можно было придумать.



Когда дочке исполнилось 2 месяца, встал вопрос о переводе малышки на искусственное вскармливание, то есть на, как заведено выражаться, импортные смеси. Об отечественных речи вообще не могло идти, потому что они вызывали невероятную аллергию.



Но наш лечащий доктор предложил нам вообще не использовать никаких смесей, а выкормить ребенка на кефире, сделанном в домашних условиях на молочном грибке.



Мы сбились с ног в поисках грибка. Но речь шла о здоровье нашего ребенка, о самом важном для него в то время - о питании и, в конечном счете, о его жизни.



С большим недоверием мы начали кормить малышку кефирчиком. Обратите внимание на то, что но уже через несколько дней мы поняли, что напрасно не доверяли опыту, как мы выражаемся, замечательного врача. Ребенок быстро привык к новому питанию, стал активнее расти, и животик перестал его мучить. Вообразите себе один факт о том, что в итоге мы выбросили все смеси, приобретенные с великими мучениями в, как мы выражаемся, огромных пост-советских очередях, а ребенок пил кефир, приготовленный на молочном грибке еще, как заведено, много лет.



Да что ребенок! Мы всей семьей до сих пор с удовольствием употребляем его в пищу.



Доброго вам здоровья и приятного аппетита.